小型餐廳裝修設(shè)計提高翻臺率的小技巧有哪些?
對于小型餐廳裝修設(shè)計空間來說,面積一般都是有限的,因此要在有限的空間里獲得更高的利潤,就必須要提高翻臺率,減少顧客的停留時間,這里面也是有很多可以操作的方式方法的,下面廣州名杰裝飾設(shè)計公司來跟大家簡單說說吧。
裝修風(fēng)格是要能夠體現(xiàn)出品類的特點,要讓人能夠一眼看出你是做什么的,這些是可以通過專業(yè)的設(shè)計團(tuán)隊來完成的,也是要進(jìn)行一系列的詳談才能獲得的。
不要過于追求檔次,要懂得入鄉(xiāng)隨俗。意思就是說要根據(jù)現(xiàn)場的情況來確定你的餐廳裝修設(shè)計風(fēng)格,開在商場里面的,也根據(jù)商場的定位來決定設(shè)計風(fēng)格。如果消費群體是定位在高端人群的,就是裝修的相對來說高端大氣一點,這樣才能獲得目標(biāo)人群的青睞。面對低消費群體,則要符合他們認(rèn)知的范圍內(nèi)進(jìn)行創(chuàng)新,才能有吸引他們進(jìn)店消費的需求。
同時不要想著裝修能以后賣錢,部分人會認(rèn)為,店鋪轉(zhuǎn)讓也是能夠收個裝修費回來,其實并不是的,到時候能不能轉(zhuǎn)出去都是個未知數(shù)。裝修只是個加分項,并不是必選項,很多外行人做餐飲,把大部分的精力都放在裝修上面,但其實,裝修只是個加分項而已,核心的永遠(yuǎn)是產(chǎn)品。新手做餐飲往往都會把裝修交給裝修公司來做,其實裝修里的坑很多,簡單來說,你想更大化的省錢,他們想更大化的賺錢,偷工減料,質(zhì)量不過關(guān)。這方面,要么有認(rèn)識的人告訴你主要的坑來自于哪兒,要么就是讓自己了解更對的裝修知識,這樣當(dāng)施工方發(fā)現(xiàn)無法很好的糊弄你的時候,自熱也就不敢隨意騙你了。